Особое внимание уделялось технологическому проектированию - раздел ТХ проектной документации.
Мощность в объеме готовой продукции: 2 тонны в час.
Предназначен для производства пшеничной муки высшего, 1 и 2 сорта.
По проекту на площадке размещены: производственный корпус; склад готовой продукции; административно-бытовой корпус и лаборатория определения качества привозимого зерна и готовой продукции.